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肉制品加工设备

肉制品加工设备

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全自动呼吸式滚揉机 肉串腌制入味机 入味嫩化腌渍机

名称:全自动呼吸式滚揉机 肉串腌制入味机 入味嫩化腌渍机

详细信息
 

性能:真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。桨叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
优势:
    1  
桨叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高;
    
单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择;
    2
设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间; 5、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率; 6、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;
   3 
整体采用304不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准;
   4  
圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。
用途
 
适用于加工火腿、肉肠、牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉,腌渍液能够被有效吸收,肉质结合力强,截面承受力强,保水性好,口感更鲜嫩、色泽自然美观,可大大提高出品率,增强肉制品的高品位。
技术参数:

  

GR-200

GR-300

GR-500

容积(L

680

780

980

生产能力(kg/次)

150 

225 

375

功率(kw

2.25

2.25

3

转速(r/min

6.8

6.8

6.8

外形尺寸(mm

1330×1020×1573

1490×1020×1573

1760×1020×1573

重量(kg

  300 

320 

480

技术参数:

型号

GR-600

GR-800

GR-1000

容积(L

1350

1900

2740

生产能力(kg/次)

600

 800  

1000

功率(kw

3

3.75

4.75 

转速(r/min

6.8   

6.8

7.3

外形尺寸(mm

1920×1120×1680

2303×1232×1836

2415×1430×2050

重量(kg

520

680  

760

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